日本福岛出现放射性杂交野猪（福岛核事故七年后，日本的海产品是否安全）

日本的海产品是否安全为什么那么多人坚持认为海里没有寄生虫对家猪与野猪的杂交野猪,如何定性能不能吃野猪在日本泛滥成灾,日本人不吃泛滥的野猪肉,而日本的野猪泛滥,为什么那么多人坚持认为海里没有寄生虫经常能够听到生吃海鲜的人说这么一句话：海里又没有寄生虫,野猪并不好吃提到野猪泛滥,如何定性能不能吃野猪和家猪是可以杂交的,海水中常见的几种体内寄生虫许多认为海中没有寄生虫。

本文目录

• 福岛核事故七年后，日本的海产品是否安全
• 为什么那么多人坚持认为海里没有寄生虫
• 对家猪与野猪的杂交野猪，如何定性能不能吃
• 野猪在日本泛滥成灾，捕杀猎人成百万富翁，当地人为何无人敢吃

福岛核事故七年后，日本的海产品是否安全

这个问题其实是一个很宽泛的问题。首先，我们来看日本的海产品这个概念，日本的海岸线非常长，大约3万千米，也就是说就算是日本的海产品也是完全不一样的。

如果单纯说日本的海产品的话，如果能进口到国内的，一般是安全的，毕竟我国海关也是会对其进行检测的。

福岛核事故的范围虽然并未波及整个日本，但总体来说影响还是比较大的，可以看到2011年福岛核事故发生后，日本的东海岸基本都被波及到了，虽然大部分地区的放射性物质较少，但如果当时的话最好不要去购买韩国和日本的水产品。

现在的最新数据我没查到，但应该比7年前要好了不少，但是由于放射性物质会在生物体内富集，所以如果担心的话，可以选择不购买日本东东海岸的海产品。

下面12个县（都）是现在禁止进口农副产品、水产品的地区

福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新泻县、长野县、山梨县、琦玉县、东京都、千叶县 （基本都为关东地区)

除此之外应该还是比较安全的可以放心食用。

为什么那么多人坚持认为海里没有寄生虫

经常能够听到生吃海鲜的人说这么一句话：海里又没有寄生虫，生吃怕什么？如果你再问：海里为什么没有寄生虫？他大概会这么回答你：海水就是盐水，盐水杀虫杀菌，哪来的寄生虫？听到这里，一些小伙伴就信了。但是，如果信了，你就错了，因为海里不但有寄生虫，还有不少的寄生虫。下面，我们就来简单地介绍几种海洋寄生虫。

寄生虫

寄生虫是泛指那些以寄生为生存手段的生物，从寄生的位置看，寄生虫可以分为体内和体外寄生两大类，通常体外寄生的寄生虫大都是从外界获取营养的，而体内寄生虫全部的能量来源都是来自于宿主。

通常，体外寄生虫我们大都是能用肉眼看到的，比如大型鲸类身上的鲸虱、藤壶，虽然这两种寄生生物吸附在鲸类的体表，但是它们的食物获取方式是通过虑食海水中的浮游生物为主的。而体内寄生虫通常我们用肉眼很难发现它们，它们通常寄生在动物的口腔、消化道，甚至是肉里，比如上图的缩头鱼虱就是将自己寄生在鱼类的口腔内，代替了鱼类的舌头，然后通过吸收鱼类的血液和口腔黏液为生。当被寄生的鱼越来越虚弱，它们就会离开，离开后，鱼只有死路一条。

海水中常见的几种体内寄生虫

许多认为海中没有寄生虫，就是受了“海水能杀死寄生虫”的误导，其实在自然界中，寄生虫有几万种，它们几乎无处不在，动物的体内，淡水中、海水中，都是寄生虫的藏身之地。根据2015年的一项科学调查和统计发现，淡水中的寄生虫多样性确实要多于海水，但尽管如此，海中也有上千种寄生虫。这些寄生虫普遍的寄生于海洋甲壳类、头足类以及鱼类身上。下面，我们介绍三种常见的。

第一种：H.salminicola

H.salminicola的全称为Henneguya salminicola，中文译名为“鲑居尾孢虫”。这种寄生虫是在2020年被以色列的科学家发现的，是一种主要寄生在鲑鱼（也就是我们常说的三文鱼）身上的寄生虫。鲑居尾孢虫的寄生方式是通过寄生在鲑鱼的鱼卵上，等到鱼卵孵化后，深入鲑鱼的体内，以鲑鱼体内的营养物质为生。最关键的是，鲑居尾孢虫的生命力很强，因为以色列的科学家通过分析发现，其体内的线粒体高度退化，从而让它不需要进行有氧呼吸，因此在没有氧气的环境下，它们依然能够生存的很好。至于，它们会不会通过进食，感染人，目前还没有确切的说法，只是有的科学家提出，它们疑似无法在温血动物体内生存。

由此可见，生吃三文鱼也不见得是件好事。

第二种：海兽胃线虫

海兽胃线虫俗称异尖线虫，这是一种海洋中最常见的线虫，它们的卵通常在海中，会被第一宿主甲壳类动物误食，之后，在甲壳类动物体内发育成幼虫。这些甲壳类动物由于处于海洋食物链的相对底端，所以，它们会被第二宿主吃掉，而第二宿主就包括了大部分的头足类以及海鱼。在第二宿主的体内，异尖线虫依然会存活，而且这并不是它们最终的归属，它们最终的归宿是海洋哺乳动物，在海洋哺乳动物的消化道粘膜上，它们会只有的繁殖，之后虫卵通过哺乳动物排泄再次进入大海，周而复始。

虽然海兽胃线虫无法在人类的体内从卵发育成成虫，但是它们是能够在人体中存活的，当人生吃了它的任一一个宿主后，，比如海蟹、虾、鱿鱼、乌贼等等，它们就会进入人的消化道，从而引起严重的感染症状。（下图为海兽胃线虫的生活史）

第三种：刺激隐核虫

刺激隐核虫俗称海水小瓜虫，因为其外观与淡水中的寄生虫小瓜虫非常相似，故此得名。刺激隐核虫也是海鱼身上常见的一种寄生虫。它们在幼虫阶段完全不进食，在海水中自由地徜徉，由于它们体型很小（毫米级），所以容易被鱼类当成浮游生物进食，之后，幼虫在宿主体内以宿主的细胞和体液为食，慢慢的发育成成熟的个体。之后，在宿主体内，它们形成一个具有外皮包裹的囊状物，随着宿主排泄跑出来，再次进行无性繁殖，产生幼虫，寻找新的宿主。

虽然刺激隐核虫主要寄生在海洋鱼类的皮下，但是目前已经确认，它属于人鱼共患的寄生虫。如果人生吃下被感染的鱼类（被感染的鱼类体表通常有大量的白色斑点），这些寄生虫就会进入人体内，危害人的健康。

什么方法能够避免被海洋寄生虫感染？

有人说海洋寄生虫也没那么可怕，蘸点芥末、酱油下去就完事。其实这个认知是错误的，我们以海洋生物最常见的寄生虫之一海兽胃线虫为例。根据科学的实验表明，海兽胃线虫可以在高度白酒的浸泡下活至少15分钟，在酱油和芥末的混合物中能活10个小时，在我们常吃食醋中能活100个小时。看到这里，有人会说：人的胃液可不是吃素的。确实，人类的胃液具有很强的消化能力，但是在实验室中，科学家们模拟了人类的胃液环境，将海兽胃线虫放入其中，发现在浓度不变的情况下，海兽胃线虫竟然活了10天。而这10天内，它就足以给人造成伤害了。

那么，在吃海鲜时，如何防止寄生虫的感染呢？有两个主要的手段：高温和低温。这些寄生在海洋生物身上的寄生虫通常耐高温能力都很差，而我们在蒸煮海鲜时，一般都会超过5分钟，此时的寄生虫早已经被热死了。

除此之外，如果非要追求新鲜的口感，而生吃海鲜，那么低温的处理也尤为重要。美国食品药品监督管理局（FDA）明文规定，生吃的鱼肉必须要在在-35℃下急冻15小时或-20℃下急冻一周，因为这样能够有效的杀死鱼类体内的寄生虫。

总结

以上只是列举了三种常见的海洋寄生虫，从这三种寄生虫的寄生行为看，它们不仅仅只寄生在海洋生物体内，还可以寄生在人类身上，而它们想要寄生在人类身上唯一的方式就是通过人主动的进食被感染的海洋生物。因此，即便是海产品，我们也尽量地不要去生吃，以免因为缺乏判断寄生虫的能力被感染。

对家猪与野猪的杂交野猪，如何定性能不能吃

野猪和家猪是可以杂交的，它们都是同属同种，都是属于偶蹄目真兽亚纲的动物，而且野猪还是家猪的祖先，所以它们是可以杂交并且具有繁殖功能的，据说经过野猪杂交过后，生下的猪仔抗病力强，而且肉质好吃，风味独特，随着社会经济的发展。人们的生活平的提高，现在市场上零售价格也很高，而且还供不应求！

野猪在日本泛滥成灾，捕杀猎人成百万富翁，当地人为何无人敢吃

野猪泛滥的消息已经不是什么新闻了，在美国，有着多达600万头野猪在“野区”肆虐，每年给美国造成数十亿的经济损失，但是尽管美国每年都投入大量的人力、财力，依然没有控制住野猪泛滥的趋势。

而在日本，野猪也悄悄地泛滥了，不过相比较美国野猪的数量，日本属于小巫见大巫，只有区区30000多头，不过作为国土面积只有37万平方公里的日本，这些野猪已经让他们苦不堪言。

为了减少野猪的数量，日本政府决定采用奖励政策，捕杀一头野猪，人能够拿到16000日元，约合890元人民币的赏金。在赏金的激励下，日本出现了一些赏金猎人，据媒体报道，有些人已经靠猎杀野猪成为了“百万富翁”。

但是，尽管如此，日本大多数人对捕杀野猪也兴趣缺缺，日本方面准备提高赏金金额来激励更多的人参与猎杀野猪。看到这里，有些小伙伴会说：在我国，如果野猪不是保护动物的话，早就被吃灭绝，在日本为何既有赏金又能吃还很少有人干呢？我们从下面三个角度来聊一下这个问题。

野猪并不好吃

提到野猪泛滥，很多吃货小伙伴都表示这是“野味”，但是野猪真的好吃吗？答案是否定的，在我小时候，我吃过一次野猪肉，用一个字形容就是“柴”，它的肉很柴，很难嚼，这并不是因为烹饪的问题，而是因为野猪在野生环境下，虽然它也很能睡（一天12个小时），但是剩下的时间它都是在觅食或者路上度过的，而且野猪生性好斗，尤其是雄性野猪，这导致了它们的身上并没有过多的油脂。

而我们在吃猪肉时，往往是油脂多了更香一些。而且不同于家猪，野猪的瘦肉也非常难嚼，这与运动量有很大的关系。

因此，野猪在我国成为了保护动物，并不是被吃少了，而是被杀少了，这二者之间的差异是非常大的，因为被杀并不是为了吃，而是“人猪冲突”，随着人口的增加，人们对荒山野岭的开垦，慢慢的人与野猪比邻而居，而野猪的破坏性很强，对庄稼的威胁很大，因此，以前人猎杀野猪主要是出于保护自己的财产，至于杀了之后再吃掉，这是不浪费，毕竟在以前人们缺衣少穿，对肉更是不会挑剔。

但是，现在不同了，随着人的生活水平逐渐提高，人对肉的选择也多了，再去吃野猪肉，除了能够满足好奇心外，它并不能征服你的味蕾。因此，日本人不吃泛滥的野猪肉，有一部分原因是野猪肉并不好吃，这在美国也同样适用。

第二：捕杀难易度

在我国东北地区向来就有“一猪二熊三老虎”的说法，而野猪之所以能够排在熊和老虎这些猛兽的前面，有两个主要原因：第一，野猪的数量要远比后两者多，这就造成了野猪与人相遇的几率更大；第二，野猪面对人时的主动攻击性更强，而熊、虎这些动物生性小心谨慎，一旦听到任何风吹草动就会先行离开（饥饿的状态下另说）。

最关键的是野猪皮糙肉厚，不是普通的武器能够杀得了它们的。早在2010年，湖南省狩猎协会的一位会员就用枪击中过野猪，但是没想到这头野猪中了枪还能往山下跑，在跑的过程中，重伤了两位田间劳作的村民。

前段时间，四川野猪泛滥，当地组织了狩猎队对野猪进行捕杀，但是就在11月11日，狩猎队对野猪进行围剿时，发狂的野猪直接将一条价值40000元的猎犬活活咬死，而且咬死猎犬之后，野猪径直的就奔向了狩猎队员，还好被狩猎队员一枪打中了头部，才将野猪杀死。

由此可见，野猪是一种皮糙肉厚且危险的野生动物，虽然捕杀它有赏金拿也有肉吃，但是这个活不是谁也能干的，因此，捕杀野猪的风险性很高，也是日本很少有人捕杀来吃的主要原因。

第三：泛滥的地区

野猪在日本泛滥成灾只是局部的，这超过三万头野猪，大部分集中在基本的福岛，而福岛之所以泛滥的原因是这里曾经荒无人烟过。福岛是日本的工业区，这里坐落着日本最大的核电站-福岛核电站。

从1978年开始到2011年，福岛核电站至少发生过5次核泄漏事件，尤其在2011年，日本福岛核电站因为地震导致的核泄漏事件，直接导致了福岛附近12个市町村的居民全部被紧急疏散，因此这里一度成为了人的禁区，大批的居民从这里撤离。但是野生动物并没有撤离，其中就包括了野猪，而野猪的适应能力强、繁殖能力强是出了名的，在没有人类打扰的前提下，它们迅速的发展壮大。

虽然多年过去了，日本方面也说这里已经比较安全了，但是只有1.8万人居住在这里，搬出去的人很少愿意再搬回去就说明了一切。而生活在这里的野猪显然是会有核辐射的影响的，也就是说这三万头野猪是核辐射后的产物，这样的野猪试问谁敢吃？

总结

野猪之所以能够在世界范围内许多国家泛滥成灾，并不是单纯的因为没人吃，主要原因还是捕杀难度大、肉质较差以及野猪自身的适应能力和繁殖能力强上。

而日本的野猪泛滥，却有所不同，因为泛滥的区域是福岛，这个发生了多次核泄漏的地方，因此，即便在赏金的诱惑下，也只有少数人会去捕杀，而且这些野猪核辐射的污染程度还有待商榷，显然没有人愿意去吃它。因此，福岛的野猪泛滥在未来可能还会加剧。