新蛋最新传闻（人造蛋与鸡蛋的区别有哪些）

三、那是不是脑梗塞不能吃鸡蛋,也不要吃生鸡蛋,不吃鸡蛋的一个理由啊,颜色浅也不能说明他就是假的,但这也不能成为不吃鸡肉,五元三斤的鸡蛋怎么就不能买了,因为鸡蛋并不是胆固醇和低密度脂蛋白的唯一贡献者,还有鸡蛋以及活禽不能及时运出。

本文目录

• 人造蛋与鸡蛋的区别有哪些
• 外地禽流感，我们这鸡价20一只，鸡蛋5元3斤，能买吗
• 农家土鸡蛋是如何走进城里餐桌的对此你怎么看
• 脑梗的病人能吃鸡蛋吗

人造蛋与鸡蛋的区别有哪些

大家好，我是小林厨房的小林，很高兴和大家来探讨这个问题。

作为曾经的养殖从业者，我来给大家纠正一些错误的认知和谣言。首先是人造鸡蛋到底存不存在，答案是存在。我记得中央电视台专门做过这个纪录片，讨论的就是市场上到底有没有所谓的假鸡蛋，片子里专门请一些专业的化学专业高手按照网上所谓的制作方法做了一个假鸡蛋，最后也确实做了出来，打碎以后除了蛋黄的颜色和真鸡蛋有区别外，其他的几乎差不多。其实这个鸡蛋是也可以吃的，因为都是食用级别的化学制剂做出来的。

那这个制作成本呢？所有材料费用加起来远远超过一颗真鸡蛋的价格，这还不包括人工费。我曾从事多年的养殖行业，行情最好的时候一颗鸡蛋也不过八毛钱一颗，多数还是维持在4毛钱左右，我想如果找人专门做一个蛋壳的价格可能都是一颗真鸡蛋的几倍。所以得出的结论就是，假鸡蛋是存在的，但是是不可能流通到我们这些老百姓手中的，除非哪个大佬真的想干一些赔本的买卖才会做这个生意。

那有人真的买到的假鸡蛋到底是怎么回事呢？因为曾从事养殖行业，所以以前对这方面也是特别的关心，曾有一次电视节目里说某人买到了假鸡蛋，鸡蛋煮熟以后像皮球一样摔也摔不碎，我当时看了这个节目也只是呵呵一笑，心想这个小事还要上个电视节目？当时我就已经知道这个鸡蛋是怎么来的，首先鸡蛋行情不好的时候，包括养殖户和经销商在内的人会把大量的鸡蛋存起来不销售，等到行情好的时候再抛售出去。这段时间一般都在过年前几天到过年后一到两个月期间（夏天行情一般比较好一点，气温也高，不会有人傻傻的存货的），这段时间是养殖户最不好过的时候。行情低迷导致养殖户每天都亏损，就有养殖户把鸡蛋屯起来，这个场景是很壮观的，遍地都是鸡蛋。那个时候的气温也不是太高所以在鸡蛋不破损的情况下是可以存放40多天的，时间长了以后鸡蛋里的水分就会慢慢的蒸发，尤其是有破损裂纹的鸡蛋，里面的蛋液直接就变稠甚至凝固了，煮出的鸡蛋就会有蛋黄捏不碎，蛋白硬的现象，这在养殖场太常见到了。电视里的那个皮球鸡蛋估计也是被遗忘在哪个角落里时间太长了，然后被这位观众买到了，运气真好。

至于有人说打出蛋液的颜
色或者是炖好的鸡蛋颜色有差别，这又是为什么呢？

第一，可能你买到的鸡蛋有变质的，尤其是在夏天，鸡蛋储存时间长了以后就会发生摇着有响声或者打出有散黄的现象，这时的蛋液颜色会有一点的差别。

第二，就是完全取决于鸡在产这颗蛋时吃的是什么，养殖户都知道鸡摄入蛋白质越多，鸡蛋黄的颜色就越红，反之就发白，浅。好多年前发生过蛋类“三聚氰胺”事件大家应都去了解一下，一些不法分子用三聚氰胺代替蛋白质添加到饲料里喂鸡，产出的蛋黄非常的红，大部分消费者认为越红越好，我只想对你们说，你们太单纯了，太容易受骗了。所以不要再去拿鸡蛋黄颜色来区分真假鸡蛋了，颜色深不能代表他是真的，颜色浅也不能说明他就是假的。

第三，不排除产这颗蛋的鸡生病了，鸡生病的时候采食量是很低的，所以蛋白质的摄入量就低，直到其绝产之前产出的蛋颜色就会很浅。还有就是疾病会造成鸡生殖系统的损坏，这时产出的蛋颜色也很浅。

第四，就是鸡的日龄太长，也可以说是鸡老了，产出的鸡蛋蛋壳会有畸形和表面粗糙的现象，这一点疾病也会造成的。

所谓的隔行如隔山，你不进入这个行业，有一些不为普通人所知的秘密你是永远也不知道的，我想对各位说：朋友，你们买到的所谓假鸡蛋，其实都是真的。只是上面说的原因造成了它的改变，如果不能吃你就扔了吧，网上的人传的多了，你也就信了，谣言止于智者！

外地禽流感，我们这鸡价20一只，鸡蛋5元3斤，能买吗

对于疫情发生，大家的担心是合理的。那么我们在生活中要避免和活禽接触，和活禽接触的养殖员要注意做好防护措施；我们日常在烹饪鸡肉时，要煮熟透，也不要吃生鸡蛋。公共场合用了公共用具之后回家要进行的消毒。

做养殖的人看到买家这样说话真的很痛心。二十元一只的肉鸡，五元三斤的鸡蛋怎么就不能买了？虽然最近有禽流感的报道，但这也不能成为不吃鸡肉，不吃鸡蛋的一个理由啊。

2月1日湖南发生了H5N1，以及2月6日四川南充县发生的H5N6禽流感。现在网络媒体很发达，一经出现这种消息，在网上很快就传播开来，又加上这两种禽流感是可以传染人的那种病毒类型，所以大家一时恐慌，对于吃鸡肉，和鸡接触都比较避讳。

本来家禽行业因为疫情的发生，交通阻断对于蛋类出售、鸡苗运输、活禽交易都受到了阻碍。但农村农业部作出了通知，要保证我们菜篮子工程。所以请大众也不要再误导言论，这个能不能吃，要不要担心。让家禽行业雪上加霜。

疫情发生之后交通阻断，很多养殖场的鸡苗，还有鸡蛋以及活禽不能及时运出，已经亏本，过不了久又发生了相应的禽流感案例，让家禽行情一路下滑，跟2019年比起来完全是一落千丈。

农家土鸡蛋是如何走进城里餐桌的对此你怎么看

一般的土鸡蛋都要在十几个一斤，颜色有浅白浅黄浅红色泽不太鲜艳！如果出现一色的小鸡蛋那不是土鸡蛋，那是小畈从专业养鸡户那里买来的刚开产的小鸡蛋。一定要记住什么色泽都有的那才不能全假。

至于如何打入城市餐馆的一定是蛋畈收购送进城市的。

脑梗的病人能吃鸡蛋吗

一、什么是脑梗塞？

脑梗塞就是各种原因导致的脑血管的闭塞，导致闭塞血管供血的脑组织坏死的过程！脑梗塞是一种常见病，因为脑梗塞较大几率的致残性，使得脑梗塞严重威胁着我国居民的生活质量和生命安全！

二、脑梗塞和鸡蛋有什么关系？

脑梗塞的病理基础是脑血管的动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化的始作俑者则是胆固醇中的低密度脂蛋白，低密度脂蛋白可以把脂质运送并沉积于血管壁，进而发生狭窄甚至堵塞！而鸡蛋和这些有什么关系呢？鸡蛋的过多摄入，会升高胆固醇和低密度脂蛋白，所以，如果真要和鸡蛋扯关系，就是这么个关系！

三、那是不是脑梗塞不能吃鸡蛋？

当然不是！脑梗塞患者也可以吃鸡蛋！因为鸡蛋并不是胆固醇和低密度脂蛋白的唯一贡献者！所以，把脑梗塞归结于鸡蛋身上，有点夸大了鸡蛋的罪名！但即便可以吃鸡蛋，我们也不能无节制的吃，因为过多的摄入，的确是高低密度脂蛋白的一个原因之一！

亲，鸡蛋虽然可以吃，但也要适量哦！关注我们，每天都有更新的科普推送给您！