发表:2022-09-23 16:12:11 浏览数:
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感谢问题邀请。我是邱正宏医师,小S等明星瘦身塑形导师。
酵素真的有瘦身减肥的作用吗?今天邱医师为大家分析一下!
1,什么是酵素?
其实酵素就是“酶。
不知道大家能不能想起课本上对酶的介绍:“酶是一种生物催化剂 ,可以改变生化反应速度,但不改变反应的方向和产物。”酶是具有催化功能的蛋白质,人体的新陈代谢、能量摄取、成长和繁殖等,都需要通过酶的帮助实现,也可以说它是生命活动中不能缺少的一种媒介物质。
2,酵素能减肥吗?
答案是否定的!酶的用处很大,医学上会用它来为病人治病,比如说乳糖不耐受的人会吃乳糖酶片来促进乳糖分解。但是这些都是有专属用处的医用处方类酶补充剂,如果你没有相应的酶缺乏产生相应的病症,没有任何理由去进行补充。而且我们所能摄入的酵素其实大多都属于蛋白质,它在经历了人体的消化过程后,会被分解成氨基酸之后再重新合成所需要的营养物质,但跟减肥并没有半毛钱关系!
3,那酵素宣传的减肥效果怎么解释?
酵素既然不能减肥,为啥有人说吃了瘦了?
1.热量低。当你把它当做代餐而减少你正常进食的量,由于热量摄入的减少就会导致体重下降,当然这其实就是节食。
2.市面上销售的酵素产品,通常还会添加一些其他东西,有一些会有饱腹感,也可能使得你的进食量减少,原理同上也是节食。
3无良商家为了能减肥,可能添加了促进排泄的成分,会有短期的“减肥效果”。
所以某些人使用酵素带来的减肥效果,其实说白了还是离不开节食的那一套,而这带来的效果不仅不持久还会影响到你的身体健康。没有任何可靠证据能表明酵素跟减肥之间存在关系,在正常饮食的情况下,使用酵素产品也无法给你带来减肥减重效果,
4,那使用酵素有害处吗?
首先酶本身的有害性是极低的,但市面上的酵素产品由于往往添加了其他成分,产品质量也参差不齐,很多产品里没有很详细的标明,往往只是在成分列表里写上XX发酵提取物,无形之中给吃酵素添加了风险。
另外市面上存在的一部分自制酵素产品,比如水果酵素,发酵饮料等等,在功能上来看,基本上都只是发酵后的糖水而已,而在发酵的过程中,可能产生大量有害菌,去使用这样的产品无疑是冒着健康风险的。市面上的酵素产品也往往由于成分不一,即使含有有效成分也难以发挥作用,如果真的缺酶,需要到医院开处方药,所以想减肥还是拿这些钱多去买真正健康的减肥产品吧。
我是今年的3月15日开始减肥的,到6月15号刚好减30斤。6月15日后就停止了运动。还好到今天都没有反弹。
我的早餐就是:两个鸡蛋白,加一小瓶原味酸奶,吃完后靠墙站立半小时,记住要五点一线的那种站,穿平底鞋或者光脚。
中午刘吃青菜,冬瓜,黄瓜,苦瓜,可以吃鸡肉,鸭肉,牛肉,鱼肉。不能吃猪肉哦!但是也不能吃多了,记住三分饱就可以了。吃完后也要靠墙站半个小时!
晚餐我就没吃了,晚上出去快走,快走也要有技术含量的,一定要抬头挺胸收腹,步子要快,不能慢慢走。因为我从来不运动,我下载了一个keep软件,可以计数公里的,开始我只能走三公里,慢慢的5公里,后来每天坚持12公里,当然折12公里并不是说一次性走完,可以分两次或者三次走。
我戒掉了所有的零食,油炸食品,奶茶,甜食和辣食每个月只能吃一次,吃得比较清淡的好处就是可以降低你的食欲,我这样并没有吓走大姨妈,她每个月还是如期到来。
收腹走路是瘦肚子最快的办法,效果非常好!
还有一点高糖分的水果也不能吃:西瓜,哈密瓜,提子,葡萄,榴莲,菠萝蜜,大家可以去百度,哪些水果糖分高。我减肥只吃了火龙果,猕猴桃,苹果,圣女果,黄瓜。可以吃玉米红薯。
最后都瘦了,邻居报了一个减肥疗程,16天包瘦10斤,但是要配合食谱,早餐一杯无糖豆浆一个鸡蛋,中午青菜加二两米饭,晚上一个水果,邻居也是毅力强大,坚持了半个月,真的瘦了十几斤,再接下来就是三到六个月晚上只吃一个素菜吃到饱,目测三个月过去了没有反弹,但是因为邻居的女儿出嫁老公工作忙晚上就一个人吃饭,很多时候都不想做,这是先天的优势环境,试问如果每天老公女儿都回家吃饭,怎么可能不做饭,做了香喷喷的晚饭又怎么可能一口都不吃,反正我是做不到的,不过我也下了个减肥软件,记录饮食刻意规避掉高热量的食物,以前太爱油炸还有五花肉,现在都有所克制,没办法,一整天只能吃1千卡,还加上牛奶这些营养餐,管住嘴真的太难了,还要运动,不运动皮肤就容易松,这个社会对胖子真的太不友好了。
桃子的热量高低是相对的,比起同是蔷薇科的李子和杏子,桃子热量的确比较高。吃多了是否会胖,关键看怎么吃。
桃子与李子、杏子一样,都是蔷薇科植物,它原产于我国西部,它的品种很多,如水蜜桃、久保桃、黄桃、蟠桃、油桃等。
桃子的热量约为51千卡/100克,如果比起杏子和李子(热量均约为38千卡/100克),桃子的热量相对较高,这可能是“桃饱人”的原因之一。
但是,桃子吃多了是否会胖,不能一概而论,因为关键是看摄入和消耗的总热量情况。假设两种情况,第一种情况是,你很喜欢吃桃子,可以一次性吃三四个,但却很少吃其他食物;另一种情况是你正常吃饭,饭后再来三四个同样的桃子。你觉得哪种情况更容易让你长胖?
那么,怎样正确吃桃子呢?
1.如果吃桃子,每天1-2个中等大小的量
根据《中国居民膳食指南》(2016)的建议,天天吃水果,保证每天摄入200-350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
200-350克新鲜水果换算成新鲜桃子,也就大概1-2个中等大小的量。
2.优先吃完整的桃子,而不是桃汁、桃脯、桃干等水果制品
有些人认为吃水果制品更方便,其实水果制品是不能完全代替新鲜水果的。果汁是由水果经过压榨后去掉残渣制成的,但是在加工过程中会使得水果中原有的一些营养成分(如维生素C、膳食纤维)有一定量的损失。果脯是用新鲜水果糖渍而成的,不但有较多的维生素损失,而且会使得含糖量增高不少,多吃容易发胖。干果是将新鲜水果脱水制成的,维生素的损失也比较大。总而言之,水果制品失去了新鲜水果的感官、自然香味等天然特征,而且维生素等营养素流失比较多,甚至带入更多的糖,所以不能代替新鲜水果。因此,建议优先吃完整的桃子,而不是桃汁、桃脯、桃干等水果制品。
3.注意桃子的新鲜卫生安全
首先要尽量选择新鲜的桃子吃,因为不新鲜的桃子,不仅水分流失,口感不好,营养也会发生变化。如果桃子只是有轻微的压伤、摔伤等,一般无大碍,只需去掉碰伤部位即可。但如果桃子已经开始霉变了,在安全性上已经没有保障了,建议直接扔掉。另外,桃子的果皮一般有毛,例如水蜜桃,有些人会对桃毛产生过敏反应,所以吃之前一定要认真搓洗干净,或者直接去皮后再吃。
作者:刘萍萍,营养师&科普作者。
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