新冠病毒是否来自三文鱼冤枉蝙蝠了？三文鱼刺身真如传闻所说那样寄生虫很多，最好别吃吗

即使野生三文鱼感染了寄生虫,一旦发现三文鱼被寄生虫感染,是有可能买到被寄生虫感染的野生三文鱼的,包括三文鱼在内的鱼类感染新 冠 病毒的概率相对较低,野生三文鱼感染寄生虫的概率是极低的,所以理论上是不可能买到被寄生虫感染的三文鱼的,还是养殖三文鱼,也不一定就是三文鱼身上的病毒。

本文目录

• 新冠病毒是否来自三文鱼冤枉蝙蝠了
• 三文鱼刺身真如传闻所说那样寄生虫很多，最好别吃吗
• 大西洋鲑鱼和大西洋大马哈鱼有什么关系
• wage，salary，income，的区别是什么

新冠病毒是否来自三文鱼冤枉蝙蝠了

新冠病毒是否来自三文鱼？

三文鱼不太可能做为一种传染源，因为到现在还没有发生过鱼类病毒传染给人的情况，现在也没有证据证明病毒能够在鱼身上复制，目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病。

并且现在冠 状 病毒，已知的宿主是基本都是哺乳动物，三文鱼不是哺乳动物，不是冠 状 病 毒的宿主，体内不会潜藏病毒。所以很有可能是环境污染。

有微生物学博士表示：冠 状 病毒是通过结合血管紧张素 转 化 酶2即ACE2蛋 白来实现感染的，且主要感染人类、蝙蝠在内的哺乳动物，尽管鱼类也含有这种蛋白，但根据当前的一些研究结果，鱼类、鸟类以及爬行类动物结合新 冠 病 毒的能力较弱，换句话说，包括三文鱼在内的鱼类感染新 冠 病毒的概率相对较低。

新 冠 病毒是从切割进口三文鱼的案板中检测出来的，也不一定就是三文鱼身上的病毒，案板有可能切过其他肉类或者其他东西，会不会是案板接触到的其他东西或者是接触案板的人携带病毒污染了案板。或者其他可能，如通过液体、空气接触的方式三文鱼表面被沾染上病毒然后留在案板上了。

为了稳妥期间，大家近期还是不要生吃海鲜类食物，禽、肉、蛋类要充分煮熟了再食用。

最后建议大家，出门一定要戴好口罩，回到家一定要先洗手，做食物前后也要洗手，不要用脏手揉眼睛、抠鼻子、摸嘴巴。

三文鱼刺身真如传闻所说那样寄生虫很多，最好别吃吗

首先要告诉大家，一般的野生海水鱼，体内都会或多或少有寄生虫的，野生三文鱼也不例外。

但是，野生三文鱼感染寄生虫的概率是极低的，所以一般我们很少会遇到。即使野生三文鱼感染了寄生虫，加工厂也会在加工时将寄生虫挑出来。一般鳕鱼和三文鱼的加工厂，都会有一道专门的人工检查寄生虫的步骤。通常是目测，或者用强光照射，这样就很容易发现体表和体内的寄生虫，然后人工剔除即可。

如果是养殖的三文鱼，一般也不容易感染寄生虫。但是如果养殖密度过高，有时候就会感染寄生虫。但三文鱼养殖场都会严格监测寄生虫的发生，一旦发现三文鱼被寄生虫感染，就会迅速采取措施。因为寄生虫被发现的早，这些寄生虫一般都只是附着在三文鱼的体表，所以只要用淡水冲洗，寄生虫就会自动脱落。而且，我们吃到的养殖三文鱼，都是在难挪威、苏格兰、智利等国的海水大网箱中养殖的，那里的水质是非常纯净无污染的。那里养殖的三文鱼，在宰杀和加工的过程中，也是会通过人工检查寄生虫的，一旦发现就会立即处理，感染严重的三文鱼就会直接销毁。

简单来说，如果你去渔民那里直接购买野生的三文鱼，是有可能买到被寄生虫感染的野生三文鱼的。但如果你是从市场上购买的三文鱼，不论野生的还是养殖的，因为都是经过加工厂在加工过程中严格检查的，所以理论上是不可能买到被寄生虫感染的三文鱼的。我们还是要对现代化加工厂的严格的检查制度有充分的信心的。

最后说一下，不管野生三文鱼，还是养殖三文鱼，被寄生虫感染的概率都是非常低的，作为消费者完全没有必要过度恐慌。

至于蔡澜老师说日本人不吃三文鱼是因为寄生虫，那完全是不对的。事实上，日本是全亚洲消费三文鱼最多的国家，比中国还多。日本不仅本国出产野生的秋鲑鱼，还从挪威、智利、苏格兰、加拿大、美国阿拉斯加等国进口大量的野生和养殖三文鱼，在日本的餐馆和超市，也是随处可以吃到各种三文鱼的。

大西洋鲑鱼和大西洋大马哈鱼有什么关系

大麻（马）哈鱼是鲑鱼的一种，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。我国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。

鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。此外，北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。

wage，salary，income，的区别是什么

3个词都有收入的意思。wage 和 salary都指工资，正常讲本不应该有很大区别，因为“劳动不分贵贱”，可现实生活中社会并不是那样理想的。区别在于salary一般指所谓的高级工作，比如金领、白领的薪酬。wage一般主要指所谓的一般工作，比如蓝领的薪水。income 所指的收入范围比较广，它可以不止包括工资，还包括任何形式的收入，比如说理财、投资、红利、提成等任何形式的收入。另外wage 和 salary都是针对于具体人的，income 则可以包括家庭收入（family income）, 国家的财政收入，重要的是income所指的收入可以是支出的反义词，这些意思都是wage 和 salary所不具备的