大家人生中第一个喜欢的偶像是谁？黄加绿等于什么色

本文目录

• 大家人生中第一个喜欢的偶像是谁
• 黄加绿等于什么色
• 苏打和食用碱的区别是什么
• 油条的配方是什么

大家人生中第一个喜欢的偶像是谁

我的第一个偶像是苏打绿组合的吴青峰。

只是因为我初中时在一场跨年晚会上恰好听到他在演唱《小情歌》，那美妙的旋律让我从此喜欢上了这个声音极具特色的歌手。

“你知道，就算大雨让这座城市颠倒，我会给你怀抱。”——《小情歌》

黄加绿等于什么色

要回答你这个问题应该先了解我们生活中常用的几种色彩模式：三原色、三基色、CMYK。

三原色是美术上的概念，指红黄蓝，因为这三种颜色的配合可以调出除了黑白以外的几乎所有颜色，故称为三原色。

在三原色里绿色为“黄”“蓝”混合色，绿色加黄色混合的色为兼于黄绿之间的色“黄绿色”。

三基色是指的显像管的技术，显像管显示图象的色彩都是由红绿蓝三色（RGB）组成，所以这三种颜色被称为三基色，红、绿、蓝三种光通过不同的组合，可以获得各种不同颜色光，红、绿、蓝三种光是无法用其他色光混合而成的，这三种色光叫光的“三基色”。LED采用的就是三基色原理。

三基色中“黄”“绿”混合色为“黄绿色”。

CMYK色，印刷四色模式是彩色印刷时采用的一种套色模式，利用色料的三原色混色原理，加上黑色油墨，共计四种颜色混合叠加，形成所谓“全彩印刷”。。

在CMYK色，为减法三原色加黑色。绿色为C(青色)和Y(黄色)混合的颜色。所以没有绿色加黄色这一说法。

在应用中这是基本的几种吧！其它没什么研究了。

苏打和食用碱的区别是什么

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食的制作是专业级别的，生活中我们常会用到小苏打和食用碱，但是很少有人能够真正分清两者的区别，因为两者有着太多的相似之处，却又十分的不同，下面我就详细说说两者到底有何不同之处，看完你就明白了。

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在用途上小苏打和食用碱有很多共同点

食用碱：化学名称是—碳酸钠—属于强碱，外观为颗粒晶体状，有明显碱味

小苏打：化学名称是—碳酸氢钠—属于弱碱，外观为类似粉末状的细小晶体，碱味很小

第一点：去污能力

很多人都知道的一件事，以前人们洗头的时候用些食用碱就可以有效的洗净头发，这是因为食用碱是碱性物质，所以可以有效的去除油污，清洁头发。而小苏打同样是碱性物质，所以小苏打同样可以作为清洁剂使用，例如厨房厕所的清洁，水果蔬菜的清洗，虽然两者都能够用于去污渍，但是还有很大的不同，小苏打属于弱碱，所以对于比较严重的油渍的清洗效果不如食用碱。

第二点：用于发酵类面食的制作

小苏打和食用碱可以用于发酵类面食的制作，最常见的就是馒头，包子等面食，而很多人对小苏打和食用碱区别的混淆，也正是从这一共同点开始分不清的。所以下面会重点讲两者在发酵类面食的制作中到底有何区别。

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两者的不同点：

1.非发酵类面食的制作

食用碱可以用于非发酵类面食的制作，而小苏打却不可以，典型的就是面条的制作，食用碱用于面条的制作可以有效的增加面条的硬度和起到塑性保条的作用，也就是说加了食用碱的面条不容易发生断裂的情况。

2.热稳定性不同

食用碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强，小苏打加热后会分解成碳酸钠，水，二氧化碳，而食用碱加热不会分解。

提示：两者在发酵类类面食制作中的不同，就源于两者的热稳定性的不同。

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详解两者在发酵类面食中的区别

问题一：馒头的制作过程中，食用碱和小苏打的添加顺序，是怎样的？

如果在家经常制作面食的朋友，可能会发现，两者的区别了，食用碱的添加顺序，大多是在面团醒好后添加，而小苏打则是在和面的过程中添加，而这样的添加顺序实际上说的就是两者在发酵类面食中的主要区别。

答案：馒头的制作中，面团在醒面的过程中会产生大量的酸味，食用碱主要扮演的角色就是中和面团发酵过程中产生的酸味，这就是利用了酸碱中和的反应，而小苏打则是用于面团的醒发。

问题二：同样是碱性物质，小苏打为什么可以直接用于发面，食用碱却不可以？

答案：两者的热稳定性不同，小苏打的化学式为：碳酸氢钠，碳酸氢钠在遇热升温后开始逐渐分解，生成碳酸钠，二氧化碳和水，而这二氧化碳就是导致面团蓬松的气体，所以小苏打可以直接添加于面中，当作是面团的蓬松剂，所以小苏打也常和泡打粉，酵母粉混合搭配着用于发酵类面食的制作，而食用碱遇热后不会产生气体。

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问题三：食用碱不具有蓬松面食的作用，那为什么用“老面”【老面也就是酵引子】蒸的馒头，如果碱放少了，馒头会僵硬且体积很小？

可能很多人在家做馒头都会遇到这样的问题，有经验的人都知道这样的馒头是碱放少了，最明显的情况就是品尝馒头有明显的酸味。

答案：食用碱在正常遇热的情况下是不具有蓬发面食的作用，但是，食用碱在酸性条件就会产生气体也就是二氧化碳，而面团在发酵过程中，也就是醒面的过程中就会产生酸性物质，发好的面都有很浓的酸味，而我们加食用碱时间正好是，在面团醒发好后才加入的。

而此时面团中的酸性物质正好满足了食用碱作为蓬松面食的一个必要的条件。所以馒头的制作中加入食用碱，除了是用于中和醒面过后的酸味以外，另一个作用就是，有利于面团的二次蓬发，而这个二次蓬发的过程也就是在蒸馒头的时候发生的。

简单的举例说明：将家里的食用碱放入食用醋中，就会有无色无味的气泡产生，而家里的食用碱就是：碳酸钠，食用醋就是：乙酸，两者中和反应后的产物就是：乙酸钠，水和二氧化碳气体，而这二氧化碳就是导致馒头二次蓬发的关键，同小苏打直接添加入面中遇热产生的二氧化碳气体一样，都是蓬发面食的主要原因，醒好的面团中有蜂窝样的气口，而蒸好的馒头宣软的主要原因也是馒头中的气孔，这样大家就理解了把。

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食用碱，泡打粉，小苏打，酵母粉的混合使用原理

这也就是为什么在馒头的制作中，用酵母老面发面的方式通常会加入食用碱，因为老面或者“酵引子”中乳酸菌较多属于酸性的，很容易造成面团发酵时间长且有酸味，而泡打粉属于中性的，且蓬发过程不易受外界温湿度影响，所以蓬松面食的效果很稳定不会有酸味的产生，所以不需要放食用碱，而且现在的泡打粉大多是双效泡打粉，面团在醒面的过程中蓬发一次，在蒸制的过程中又蓬发一次。

小苏打用于发酵类面食的制作通常是会和酵母粉以及泡打粉搭配着使用，原因是酵母粉的蓬松效果稳定，但是做出来的面食香味不足。

酵母粉的发酵方式虽然易受外界温湿度影响，但是好处就在于酵母粉发酵的面食比较香而且还有营养，因为酵母粉中含有很多有利于人体吸收的营养物质，而用了酵母粉发酵的面食大多会有轻微的酸味。

因为酵母粉是是利用的微生物发酵的方式会产生酸性物质，所以需要放些小苏打中和面团中的酸味，因为小苏打是碱性物质。这就和用家里的老面发面就要添加食用碱是一个道理，区别就是酵母粉发酵过程中产生的酸味没有老面发酵过程中产生的酸味大，所以不需要用到碱性强的食用碱。

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综上所述

很多人分不清小苏打和食用碱的使用区别，主要体现在发酵类面食的制作中，例如馒头，包子的制作，主要原因就是两者的相同点太多，其实两者除了在发酵类面食制作中的不同外，在非发酵类面食的制作中的不同更加明显，简单的一句话说就是，食用碱可以用于面条等非发酵类面食的制作，而小苏打则不可以，因为小苏打的热稳定性不强，比较容易蓬发面食。

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油条的配方是什么

你好我是药都小万，很高兴回答你这个问题，因为我姥爷就是卖油条早餐的，下面是油条的做法，如果喜欢我的推荐请大家点下关注谢谢！

油条做法:

食材用料:面粉500克、（以前都是用明矾，因为对人体有害所以千万不能用）无铝油条膨松剂10克、泡打粉8克、鸡蛋一个、盐8克、白糖5克、食用油一桶、 温水260克（冬夏不一样，冬天多10克水）。

1、和面:先和面把面粉、膨松剂、泡打粉、盐、白糖放到和面盆里搅拌均匀，然后把鸡蛋打到面粉里面，用筷子或者辛勤的手搅拌均匀，然后最重要的步骤加水，加水先加三分之一然后搅拌依次加入（为了更好的让面粉均匀吸水），把面团揉到三光既面光、盆光、手光。

2、揉面:把面团取出放到案板上面，第一次揉面用力揉5分钟直到表面光滑，然后用盆盖着醒面20分钟 ；第二次揉面把面团里面加入10克的油，边揉边加油，揉10分钟把表面揉光滑，表面刷油盖着醒面4个小时以上，如果家庭做可以晚上和面第二天早上做（这是油条最重要的步骤）。

3、炸油条:把醒好的面团取出放到案板上，注意不要打揉面团，用手轻轻整理成长条状，轻轻用手按压一下成薄点的长条，用刀从一头横切成3厘米的条状，用两个条状摞在一起，用筷子从中间轻轻按压一下，捏着两头放到事先准备好的油锅里面就行了，油锅要事先加热到六成热180度，油条下到里面然后用筷子夹着在油锅里翻滚几下（为了让油条更蓬松均匀受热），等到炸到金黄色就可以出锅了。

这样美味的早餐油条就好了，配上豆浆或者胡辣汤就更美味了。

我是药都小万喜欢我的做法请大家关注一下谢谢！