马天宇吃猪肉（现在肉价快速上涨！有人说现在就买肉冻着过年吃！你怎么看）

本文目录

• 现在肉价快速上涨！有人说现在就买肉冻着过年吃！你怎么看
• 为什么要禁止运动员吃猪肉
• 吃猪肉有什么危害会不会形成猪的个性
• 现在大多数猪都是饲料喂出来的，猪肉并不好吃！为什么还是那么多人吃
• 为什么《水浒传》里很少有吃猪肉的情节
• 为什么有人说中国人吃猪肉最多，而不是牛肉

现在肉价快速上涨！有人说现在就买肉冻着过年吃！你怎么看

因猪周期叠加环保拆迁、“非瘟”疫情，我国生猪存栏大跌，以致春节之后猪价震荡上行，端午节前至今更是大幅上涨，目前全国生猪均价达到11元/斤，个别高价区突破15元/斤。猪肉也是水涨船高，一刀切普遍售价在20元/斤以上。由于疫情还未得到实质控制，复养风险过高，养殖企业补栏意愿低下，预计9月之后猪价还要继续上涨，春节前全国均价或超过15元/斤，肥瘦一刀切猪肉要超过30元/斤，变成事实上的奢侈品。

那么，趁着肉价还未到达高点，现在买猪肉冻着过年吃，可行吗？

当然没问题！只要购买新鲜猪肉，放到冰箱的冷冻室一次性冻死，中间不要取出解冻，冰箱也不要断电，冷冻猪肉肯定不会变质，放到过年，每斤至少可以便宜10元钱。但是，猪肉冷冻时间过长，蛋白质、氨基酸等营养物质会有些许损失，解冻后会出水，肉质较柴，口感上欠佳；况且，冰箱每天要耗电2度左右，冻的猪肉太少不划算。

肉价涨到一定程度就会抑制消费，消费不振也会反过来遏制肉价上涨。与其储存猪肉，倒不如养猪！建议亲朋之间可以共同出资，在有条件的亲朋院落养三五头猪。现在里离过年还有5个多月，养殖正当其时，散养染疾的风险也小。这样过年时屠宰，不仅自家享用安全、放心、美味的农家猪，还可以转赠朋友，何乐而不为？

为什么要禁止运动员吃猪肉

运动员不能吃猪肉主要是有两个方面的考虑！

第一虽然运动员每天要消耗大量的能量，需要吃一些肉类来补充蛋白质。但是猪肉本身脂肪含量较高，蛋白质较少，与其他肉质相比很容易引起肥胖。运动员对于自身的体重和脂肪含量是有严格要求的。运动员的体脂含量影响他的运动机能。而且增加的体重也会对膝盖关节等受力部位带来额外的负担。所以运动员选择吃鸡胸肉，鱼肉等白肉来减少脂肪摄入同时补充蛋白质。

第二就是在国外国内的一些养猪场是会添加瘦肉精的！甚至在美国都可以合法添加。瘦肉精是一类β-受体激动剂的总称，换一种说法就是兴奋剂，可以让人的温度上升，心律加快，以此来促进代谢。就可以增加热量，燃烧脂肪，达到减少脂肪含量的目的！同时还可以促进糖原分解，控制食欲。我们就那运动员来说吧，这盐酸克伦特罗可以对身体有很大的提升，比如让肌肉的力量变得更强，使肌肉纤维中的快肌纤维增加，这样就可以达到提高运动成绩的目的。所以瘦肉精是没办法通过兴奋剂尿检的。我国有许多运动员都是因为瘦肉精没办法进行比赛，有的甚至退役。欧阳鲲鹏跟佟文都是瘦肉精的受害者。

综上两点，运动员基本上是不吃猪肉的！即便是吃，也是吃专门饲养特供的猪肉，以免出现兴奋剂尿检阳性。

吃猪肉有什么危害会不会形成猪的个性

谢谢邀请。

坦白讲，你这个问题逗乐我了。吃猪肉怎么可能形成猪的个性。

不过你连续吃梅菜扣肉，当然会有一些问题。一般梅菜扣肉都是用五花肉或者比较肥的肉做成的，油腻是肯定的，吃太多油容易被“闷”着，有一些慵懒就很正常。

建议不要吃的太油腻，对肠胃的负担大，还可能长胖。这也是吃猪肉的“危害”吧。

现在大多数猪都是饲料喂出来的，猪肉并不好吃！为什么还是那么多人吃

猪肉富含动物性蛋白和多种矿物质及维生素，是我国大部分人的主要动物肉食品，也是日常生活中吃得最多的肉食品，因为猪肉价格适中，营养丰富，所以理所当然就成了大部分人的首选肉食。虽然现在牲猪饲养吃的是饲料，这也在肉质上造成了一定的品质下降，由于长期养成的饮食习惯，即便如此也很难改变人们对猪肉饮食的追求，更何况现在食品制作方式多种多样，佐料品种也在不断丰富，在食欲和制作手段和佐料的配合下，再差的食材也会制作出人间美味。

为什么《水浒传》里很少有吃猪肉的情节

水浒传中吃猪肉的情节不仅有，而且还有多处。但凡读过《水浒传》的读者，都知道书中有一大堆来自五湖四海的吃货。这些好汉中，什么都敢吃，除了地里长的，地上跑的，水里游的，天上飞的，应吃尽吃外，还有吃人肉的……。人肉都没放过，难道还会放过猪肉吗？

本回答将从《水浒传》的几个细节来回答题主的提问，看看施耐庵是不是写了吃猪肉的情节。也简要的解读一番，《水浒传》中吃肉的一些讲究。

《水浒传》吃货们水陆并进，海阔天空

第一次写到吃饭的情节，是第“楔子”中写到的上清宫道众请洪太尉吃斋供。因为洪太尉是朝廷官员，养尊处优惯了，所以，道众也顾不得斋不斋的。吃完了茶，便“水路俱进”的款待了洪太尉。水里游的，地上跑的，估计都上了餐桌。不过，有没有猪肉，那就不得而知了。

到了第一回书，小王都太尉也操持了一桌“水路俱进”的筵席，宴请舅哥端王。施耐庵也没有细写，这桌筵席到底上了些什么菜品。

从这两个细节来看，除了故事的需要外，上清宫的道众有故意戏耍洪太尉，引诱他放走妖魔的嫌疑。既然是斋供，就得吃素，吃素才显得虔诚，才办得成事。张天师打算放出妖魔，要假借洪太尉之手，就得让他破了规矩，背下误走妖魔的黑锅而言语不得。小王都太尉“水路俱进”的铺排，无非是想拉进与端王的关系，毕竟是亲王，处好了自然是有好处的。

所以，《水浒传》写吃饭也不是随心所欲的，一股脑的乱点菜。

最奇葩的一次吃肉，当数鲁智深在五台山市井僻静处吃的那顿狗肉。这家店主很奇怪，明明是市稍，客人也就不会太多，牛肉什么的怎么就卖完了呢？大概是卖给五台山和尚吃了吧。这个市井的所有房产本钱都是五台山文殊院的，智真长老不准给五台山的和尚卖酒肉，市稍的这家酒店正好悄悄的卖给和尚吃。所以，鲁智深来了便只剩下狗肉了。

那店家锅中正煮熟了一只狗，便卖给鲁智深半只，捣了蒜泥，鲁智深就蘸着蒜泥津津有味的吃起来了。蒜香狗肉，看官们是不是也馋得流涎了呢？

鲁智深吃狗肉也不是随意这么一写，施耐庵设计这个细节，说的是鲁智深大闹五台山与宋徽宗有关。宋徽宗属狗，鲁智深等于吃了宋徽宗。花和尚喝得酩酊大醉，回到五台山醉打山门，还掏出吃剩的狗肉试图破了和尚们的戒。这个细节隐喻的是宋徽宗宣和元年（公元1119）年下革佛诏，将佛教并入道教，以道教渗透然后抑制佛教。鲁智深吃狗肉，用狗腿戏耍和尚，都是宋徽宗造的孽。

鲁智深吃狗肉，也代表着地上跑的基本上就吃到了。其他常见的猪肉、牛肉、羊肉等，都不在话下了。

第一次吃长翅膀的，是在第一回书中史进中秋节宴请少华山朱武三兄弟，当时，“宰了一腔大羊，杀了百十个鸡鹅”。这回书除了吃到羊肉、鸡鹅肉外，前面还写到了王进在史进家借宿，史太公以牛肉款待了他。史家村有一个绰号叫“标兔”的猎户李吉，专门在少华山打猎，史进便叫他经常弄些獐儿兔儿的来，野味也写到了。

从这些情节来看，《水浒传》中的吃货们从水里吃到了岸上，从岸上吃到了天上，水陆并进，海阔天空。既然如此，猪肉又怎么逃得脱吃货们的餐桌呢？

猪肉大量供应，吃货没有禁忌

史进在史家村、少华山吃饱喝足了，便来到渭州城，遇见了小种经略相公府提辖鲁达。鲁提辖十分豪爽，便引史进、李忠到了渭州城最豪华的潘家酒楼喝酒。虽然这顿酒没喝下去，吃饭的菜还没点。但是，必定是会上猪肉的。为何？因为，渭州城卖的就是猪肉。

郑屠是城里最大的肉铺，可谓规模经营，所以，他才很有点钱，手底下还带着徒弟。靠卖猪肉发财，想必潘家酒楼也是有猪肉这道菜品的。而且，渭州城的人爱吃猪肉馄饨，鲁达要切十斤净精肉，郑屠一猜便往裹馄饨上猜。这就说明，渭州城吃肉，主要吃的是猪肉。

这就有点奇怪了。渭州，就是现在的甘肃平凉，就以现在这个城市的民族分布情况看，回族要占到少数民族的98%。在回民聚居地大卖猪肉，施耐庵这么写是不是不懂民族禁忌，又写错了呢？

这个问题要回答起来就复杂了，最重要的一点，说明鲁达此时是一个十分粗鲁的“妖魔”，毫无禁忌。因为有买猪肉这个桥段，后来的吃狗肉故事就有了前情铺垫，不显得文本突兀。其实，渭州城卖猪肉，也是施耐庵反话正说，需要反过来读。

鲁达逃到雁门县，金二在赵员外的外宅中买了些鲜鱼、嫩鸡、酿鹅、肥鲊、时新果子招待恩人，就没有给他上猪肉了。这是《水浒传》中第一次详细写到餐桌上的菜品，施耐庵有对写渭州城卖猪肉的意思。山西境内的少数民族中，很多地方也是以回族居多，没写雁门县中没有猪肉，表示鲁达这时即将走上正果“郑屠（征途）”。

不仅渭州城里卖猪肉，梁山上自王伦起，就吃猪肉了。晁盖带着生辰纲行动小组上了梁山，王伦举行了盛大的欢迎仪式，“山寨里宰了两头黄牛、十个羊、五个猪，大吹大擂筵席。”怎么能说《水浒传》中没有吃猪肉的情节呢？

梁山之上经常是这么设宴的，小李广花荣从清风山去梁山，途经朱贵酒店，旱地忽律便“杀宰猪羊，管待九个好汉”。

一百单八将来自五湖四海，什么样的肉都要吃，哪能少得了猪肉呢？

《水浒传》吃肉有讲究

这个情节，主要是武松的故事中写到的。武松侦破了哥哥武大的案子，先到县衙里告状，衙门不理会，武松便决定自己了断。

武松做好了杀人准备，便叫两个士兵“买了个猪首、一只鹅、一只鸡、一担酒，和些果品之类，安排在家里。”猪首就是猪头，一般是设供的供品。祭祀仪式结束后，猪首也是可以吃的。所以，武松就把这些食品先摆在了哥哥的灵前，祭奠亡兄。然后，又将这些供物堆盘满宴，铺下酒食果品之类。摆布完毕，武松便将四邻请了进来，以酒食款待，请他们做个见证，录了潘金莲的口供，然后，杀了潘金莲，祭奠武大。

所以，《水浒传》的故事是很接地气的，武松以猪头做供物，现在也有这个习俗。

施耐庵非常愿意写吃肉喝酒的情节，无论梁山好汉，还是市井百姓，达官显贵，仿佛都是些吃货。其实，吃饭是第一件大事，《水浒传》通过吃肉喝酒，表现人物个性，演绎北宋风情。同时，还隐喻故事主题，绝非闲笔废墨。既然很重要，所以，施耐庵写得也很认真。书中涉及到天南地北，自然也就有各地的饮食文化了。粗略的数一数，《水浒传》中仅吃肉方面，就涉及到牛肉、羊肉、猪肉、野味、肥鸡、嫩鹅、鲜鱼，等等，与我们现在也差不多，并无特别之处。但是，《水浒传》的每一次吃肉，都是有讲究的。

吴用到石碣村说三阮撞筹，这个村子临近水泊梁山，八百里泊子，肯定有大鱼，当然是要吃鱼的。然而，三阮招待吴用的却只有五七斤小鱼。为何这般小家子气呢？阮氏兄弟说了，如今水泊被一个叫林冲的男女引着喽啰霸占了，要大鱼就得去靠近梁山那边去打，谁敢去呢？所以，石碣村的渔民们便断了生计。

吴学究早就打定主意，要鼓动三阮上梁山，因为吃鱼，便试探出了这三兄弟早有上山落草的想法。于是，吴用便仔细调查了梁山的情况，顺利的将晁盖引上了梁山。于是，《水浒传》大故事就此拉开帷幕。

最有寓意的，当然是吃牛肉了。牛是不能吃的，北宋律法也规定，凡是私自盗杀耕牛者，最重可判杀头。施耐庵就是要写梁山好汉吃牛肉的事。但是，若是仔细阅读文本，就会发现，吃牛肉的地方多在山村野店，绿林江湖。而且，吃牛肉之后，必定会有不详的或者英雄的故事要发生。

史太公在王进刚到时，请他吃的牛肉。但是，知道他不是歹人，而是八十万禁军教头后，便杀了一只羊来举行拜师宴。这是反着写。史进听说少华山有强人，早晚会来骚扰村庄。于是，捡了两头肥牛杀了，动员乡中村蠢等，准备厮杀，不久，果然就厮杀了。后来，史进在赤松林遇见鲁智深，两人吃了牛肉饼，便反转身去，到瓦罐寺杀了崔道成、邱小乙。武松在三碗不过冈酒店海吃了一通牛肉，便上景阳冈打死了白额吊睛猛虎。……

梁山好汉为何专在需要耕牛的地方吃牛肉呢？深层次的寓意讲的是施耐庵在书中寄托了反元思想，元人是北方游牧民族，统治中原，是对中原文明的破坏，而中原文明的基础就是农耕文明。所以，只要出现吃牛肉的情节，大致就要有事了。细节为故事服务，故事为主题服务，且莫轻看了梁山泊那帮吃货们。

同样，吃猪肉也有寓意。上面写到的渭州城卖猪肉，以及武松用猪头做供品又作酒宴，也是在特定的情节环境中的文本设定。其实，还有一处写吃猪肉的事情，与武松以猪头做供品有相同的寓意。这就是王伦杀了五个猪款待晁盖七人。当时，梁山恰好五个头领，除了寨主之外，还有杜迁、宋万、林冲、朱贵。吃罢这场宴席，第二天就发生了林冲杀王伦的事。猪又成了供品，而且，晁盖做了寨主，剩下的四个头领便跟着晁天王，成了真正的好汉。

为什么有人说中国人吃猪肉最多，而不是牛肉

为什么有人说中国人吃猪肉最多，而不是牛肉?。这句话的完整表述，应该是中国的汉族人为什么吃猪肉略多，而不是牛肉。道理并不复杂，数千年封建社会，汉族人口繁延生息，基本上完全依靠农业，而且中国农业几乎全是小农经济，农民种几亩土地并不容易。大多都面临劳动力不足，牛，马，骡，驴不仅是农民的得力助手，而且也是家庭财富的象征，养头牛是帮人耕种所用，谁会为饱口福杀掉去吃。

猪历来是小农经济自满自足，肉食的主要来源，过去农村农民再穷，每家每户也会养上一两头，大多喂青草青菜，谷糠泔水，基本上不喂粮食。因此猪长的较慢，也瘦，一年长不到百斤，但全是无污染，自然綠色鲜肉，大多是过年才杀了吃。小孩为何盼过年，因为只有这時才能知道何为肉味?中国人吃猪肉不假，如果说中国人吃猪肉最多，放到现在确实对，如果说过去就是胡吹。这大概就是中国汉族为什么吃猪肉，而不大吃牛肉的原因吧。